6 avr 19 Une recette simple à faire, et une petite revue des différentes espèces de chouchou, en passant, par le poète de la cuisine réunionnaise, Christian ANTOU, le Christian ANTOU enregistrait aussi des émissions de radio, pour raconter la cuisine réunionnaiseMerci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion etAprès une overdose de samoussas, voici la recette du "gâteau de chouchou aux raisins et au rhum " de l'ile de la Réunion Comme le gâteau Patate il est un incontournable à la Réunion Pour le gouter ou pour le dessert, vous allez adorer!
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J'ai remonté cette recette que j'avais publiée il y a peu de temps, et ce, pour plusieurs raisons Premièrement, la cuisson en cake et non en gâteau rond a étonnamment modifié la texture, plus dense, plus moelleuse, plus gourmande Ensuite, en ayant troqué Lire la suite Moelleux Intense Choco Chouchou (chayote) "semaine créole #somèn kréol Publié le 26 octobre 16 par Cécile Atelier Web Reporter CM2 La ChaumièreLa recette du gâteau chouchou, réalisée par Aby et sa mamanIngrédients 1kg de chouchou 9 cuillères à soupe deQu'en avezvous pensé ?
Découvrir nos newsletters Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application Concocté14 juil 17 Découvrez le tableau "Christian Antou" de Djohar Mohamed sur Voir plus d'idées sur le thème cuisine reunionnaise, cuisine, recette8 mars 15 Cette épingle a été découverte par cyr Découvrez vos propres épingles sur et enregistrezles
Le bon ZEST a publié une vidéo dans la playlist Recettes #LebonZEST — à GOUTANOU Cuisine réunionnaise Cela fait 8 ans maintenant, que Christian Antou , ardent défenseur de la cuisine traditionnelle réunionnaise nous a quittés Quel autre plus bel hommage pouvonsOn se donne rendezCarry poulet au chouchou shop suey poulet qui s'est transformé en shop suey légumes et encore poulet croustillant car les enfants ont trop aimé !
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19 mai 19 Le gingembre peut aussi être cuisiné comme légume d'accompagnement Un exemple ? Une recette de l'ile de la Réunion Après le gâteau aux goyaviers, je partage avec vous un autre classique de mon enfance le gâteau de chouchou Le chouchou est aussi appelé chayote ou encore christophine selon les zones géographiques Pour en savoir plus Ce drôle de fruit appartient à la famille des cucurbitacées Les feuillesAjouter ma photo Soif de recettes ?
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Gâteau chouchou ou christophine Recette créole traditionnelle Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées Desserts créoles 34 recettes Chouchou 13 Recettes Gâteau chouchou ou christophine Niveau de difficulté Facile Ingrédients Pour 4 personnes 4 Chouchoux ou Christophines 100 g de raisins secs Rhum 4 Oeufs 2 cuillères à caféMa recette de gâteau de chouchou !Les bouchons font penser aux hakaos asiatiques La Réunion étant pluriculturelle, il n'y a rien d'étonnant à retrouver des plats aux origines diverses Il s'agit de pâte que vous pouvez farcir soit de porc, bœuf, jambon hachés, crevette, thon en miettes, j'évite le crabe en boite car un peu trop humide Pour la farce mettez l'ensemble des ingrédients dans un saladier et mélangez
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17 déc 18 Il y a plusieurs façons de réaliser un bon gratin de chouchou Christian Antou a choisi de faire une daube puis d'y ajouter de la béchamel et du fromage "cocIngrédients pour le gâteau de chouchou 3 chouchous 1 kg à 1,5 kg ( Christophine, Chayote) 4 à 6 c à soupe de farine; Il y a plusieurs façons de réaliser un bon gratin de chouchou Christian Antou a choisi de faire une daube puis d'y ajouter de la béchamel et du fromage "coc
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« Chouchou de forme ovoïde irrégulière, d'une peau vert clair ou blanche, le chouchou appelé aussi chayotte ou christophine aux Antilles Sa chair tendre et craquante s'apprête en vinaigrette, en gratin, en cari, pour garnir viandes et poissons et se transforme même en gâteau » C'est terminé !Préchauffez le four à 170° (thermostat 67)Cuisez les patates à la vapeur (coupées en morceaux et épluchées) ou faitesles bouillir (les laisser entières avec la peau) Réduisezles en purée avec un presse purée ou à la fourchette (n'utilisez pas de mixer ou de thermomix car la pâte risque deRecettes de gâteau chouchou les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g
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